[건대] 건대입구 고깃집 육즙 넘치는 목살 삼겹살 원조 부안집

건대에서 저녁 뭐 먹을까 하다가 저녁으로 고기 먹으려고 간 건대 부안집 2층에 있는데 창문이 활짝 열려서 맘에 들어서 갔다. 뻥 뚫려 있으면 냄새도 잘 빠지고 쾌적한 곳에서 고기를 먹을 수 있으니까... 건물 오른쪽으로 바로 가게로 들어갈 수 있는 계단이 있다. 주말 저녁 6시 조금 넘어서 갔는데 자리 하나 남았었다. 이후로 웨이팅까지 생기던데 웨이팅 걸어놓으면 차례되는 대로 사장님이 전화로 안내해준다. 기본 차림 고기랑 같이 먹을 것들을 잔뜩 준다. 뭔가 숙성도가 생각나는 차림 소금 쌈장 등등... 난 소금이랑 먹는 게 제일 맛있었다. 그리고 메뉴판 보통 고깃집은 삼겹살이 메인인데 여기는 목살이 메인인가 보네 육즙목살 하나와 숙성삼겹 하나 시켰다. 쫀득살은 궁금해서 물어보니 돼지 뒷덜미라고 하는데 따로 시키지는 않았다. 옆에 보면 냉장고에서 숙성 중인 고기들이 잔뜩 쌓여있다. 내부는 아무래도 테이블이 다닥다닥 붙어있지만 창가 쪽 자리는 창문 열고 먹으면 개방감도 있고 좋을 듯 다음...

원문링크 : [건대] 건대입구 고깃집 육즙 넘치는 목살 삼겹살 원조 부안집