간택기(업소용 화구, 업소용 가스레인지)

오늘의 현장용어는 식당 인테리어 현장에서 주로 사용되는 용어 중 하나인 '간택기'입니다. '간택기', '간텍기', '간데기', '업소용 화구', '업소용 가스레인지(가스렌지)', '식당용 화구', '식당용 가스레인지(가스렌지)' 등 다양하게 표기되고 불립니다. 간택기 용어의 어원은 일본말 '간데기(かんてき)'에서 유래된 말로 '풍로(風爐)'를 뜻합니다. [풍로 風爐] 1.화로의 하나. 흙이나 쇠붙이로 만드는데, 아래에 바람구멍을 내어 불이 잘 붙게 하였다. 2.석유나 전기 따위를 이용하는 취사용 도구. ※출처: 네이버 어학사전 다양한 업소용 가스레인지 식민지 시대 일본어의 잔재로 볼 수 있는 간택기(간텍기, 간데기)라는 용어는 사용하지 말아야할 단어입니다. 이 단어를 현장에서 사용함으로써 타인보다 좀 더 유식하고 경험이 많아 보인다고 생각한다면 큰 오산입니다. 쉽고 이해하기 쉬운 '업소용(식당용) 가스레인지', '업소용(식당용) 화구' 등의 단어 사용이 더 쉽고 올바르며 신구세대의 ...

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