밀라노 여행 : 두오모 근처 파스타 맛집 SALSAMENTERIA di PARMA

두오모 주변을 둘러보고 나니 배가 고팠다. 길에 서서 점심 먹을 만한 곳을 찾기 시작했다. 원래는 밀라노 살 때 종종 갔던 미스쿠지(MISCUSI)라는 파스타 체인점을 가려고 생각했는데 새로운 곳이 있는지 찾아봤다. 주로 즉흥적으로 식당을 정하는 우리. 정말 유명한 곳도 가끔 가지만 주로 구글 맵에서 주변 식당을 검색한 다음 리뷰를 보고 선택한다. 웬만하면 4.5이상, 적어도 4이상인 곳으로 감. 우리가 선택한 식당은 별점이 4.3점이었다. 그렇게 찾은 살사멘테리아 디 파르마. (SALSAMEMTERIA DI PARMA) '파르마의 살사멘테리아'라는 뜻이다. Salsa는 소스라는 뜻이라, 살사멘테리아 뜻도 찾아보았는데 나오지 않는다 ... 여기서 파르마(Parma)는 이탈리아 북부 지방의 한 도시인데, 우리가 흔히 아는 파마산 치즈가 바로 파르마에서 온 치즈이다.(Parmagiano regiano, 파르마지아노 레지아노) 또한 이탈리아 대표 생햄, 프로슈토의 고장이기도 하다. 처음 ...