간단 파스타(봉골레소스) 만들기

오늘은 간단하게 봉골레파스타 소스로 파스타를 만들어 보겠습니다. * 재료준비 (1인분) 스파게티면, 폰타나 베네치아 페페론치노 갈릭봉골레파스타 소스, 베이컨(2장), 해물모듬, 마늘2~3알 마늘을 편마늘로 잘라주고, 베이컨도 다지고 해물모듬 사용할 부분만 꺼내준다. 2. 냄비에 폰타나 소스를 붓고 마늘을 볶아준 후 향이 나면 베이컨을 넣어 볶다가 해물모듬을 넣어준다 (이때, 맛술을 1티스푼 정도 넣어주면 해물의 비린맛을 잡아준다.) 3. 파스타를 8분정도 삶아준 후, 체에 걸러 물만 빼준다. 4. 만들어둔 소스에 파스타를 넣고, 폰타나 소스를 종이컵 1/2 정도를 더 넣어준 후, 2분간 더 볶는다. 5. 완성! 별거 없지만 맛있어요! 소스가 충분히 매콤해서 청양고추는 추가하지 않았습니다....

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