음식의 뒷면에 감쳐진 트랜스지방의 충격적인 진실

트랜스지방이란? 트랜스지방이란 몸에는 안 좋은 성분 중에 하나입니다. 자세히 말하자면 액체 상태였던 식물성 지방에서 수소를 넣어서 고체 상태를 만들 때 나오는 지방이라고 생각하시면 됩니다. 거의 트랜스지방은 식품을 가공하는데 있어서 트랜스지방에서의 식용유의 유통기한을 높혀주는 데 도움을 주는 특징을 가지고 있습니다. 하지만 트랜스지방의 경우 고지혈증이나 심혈관 질환과 같은 질병에 곤한 건강에 문제가 될 수 있습니다. 그래서 포화지방보다도 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 트랜스지방의 경우 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤를 감소시키기 때문에 심혈관 질환의 위험을 높일 수가 있습니다. 그러면 일단 트랜스지방의 특징에 대해 알아보겠습니다. 트랜스지방의 특징 트랜스지방의 특징은 먼저 식용성과 안정성을..

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