건조묵 들깨수제비

더운 여름... 입맛도 달아나고 몸은 피곤하시죠?? 이럴때 뭐 맛있는거 없나?? 하시는 분들 많으실거에요...(제가 그렇거든요^^) 그래서 건조묵을 이용해서 들깨수제비를 만들어 드시면 어떨까 하고 소개해 드립니다. 그냥 밀가루로 만든 수제비는 많이 드셔보셨을텐데 건조묵을 이용해서 만든 수제비는 많이들 못 드셔보셨을 듯 하네요. 그럼 간단히 건조묵 들깨수제비 만드는 방법을 알려드릴게요. [재료] 1. 건조묵 - 제조원 (주)청원농산 2. 밀가루 약간 3. 육수에 들어갈 재료-멸치, 다시마, 무, 파, 양파 4. 버섯, 청경채, 단호박, 깨소금약간 [조리방법] 1. 건조묵은 끓는물에 10분정도 삶아주세요. 삶은 후 찬물에 담갔다가 물기를 쪽 빼주세요. 2. 밀가루는 약간만 반죽해서 랩으로 싼 후 1시간정도 숙성시켜주세요. (밀가루도 조금 넣는답니다.) 3. 육수에 들어갈 재료들을 같이 넣고 끓여주세요. 육수가 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고 나머지 재료들은 조금 더 끓여주세요. 4. ...

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