#UCEI #통합커피교육기관 #KCA #한국커피연합회 #카페코어즈 #천안바리스타교육 #아산바리스타교육 #세종시바리스타교육 #바리스타 직장인이시라 정규 수업시간을 맞추기 어려워저녁반으로 1:1 맞춤 교육하고 있습니다.지금까지는 커피를 마셔보기만 하셨다는 교육생님.내리는 추출속도, 시간, 물줄기에 따라이렇게 큰 폭으로 맛의 변화가 있다는 것을 직접 느끼시고는굉장히 즐거워 하셨습니다.몇 차례 더 드립추출을 이어가면서드립포트 컨트롤이 한결 부드러워지셨네요.그 커피가 그 커피라고 생각하기도 했었다고..고백도 하시는 교육생님.저 역시 즐거웠습니다.재창조의 기본 바탕은암기 와 단순반복 입니다.집에 가셔서단..........
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