브로콜리의 영양분과 요리법

브로콜리의 영양분과 요리법 브로콜리는 영양적으로나 맛으로나 굉장히 우수한 채소입니다. 하지만 많은 사람들이 외관으로만 보고 맛이 없다고 판단하기도 합니다. 오늘은 이런 브로콜리의 오해를 풀어보겠습니다. 브로콜리의 영양분 브로콜리는 다른 녹황색 채소들처럼 많은 영양분을 포함하고 있습니다. 100g당 비타민E 함량은 채소들 중에서도 상급에 속합니다. 베타카로틴이나 비타민A도 당근, 시금치, 상추를 제외하면 손에 꼽을 정도로 우수한 채소입니다. 브로콜리는 다크서클 제거에 좋다고 알려져 있지만 전문가 말로는 도움은 되나 완치는 불가하다고 합니다. 그러나 약처럼 한때 쓰는 것과 달리 영양학적 접근은 근본 해결이 되기 때문에 섭취하시는 것을 추천드립니다. 한 연구에 의하면 치매 예방, 치료에 좋다는 연구결과도 있습..

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