눈건강에 좋은 안토시아닌이 풍부한 빌베리

빌베리 (Bilberry)빌베리는 뉴욕타임스가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이고 블루베리의 일종이지만 블루베리보단 작습니다. 빌베리 나무 역시 다 자라도 20-60cm 정도밖에 되지 않는 작고 즙이 많으며 재배가 쉽지 않아 주로 야생 열매를 채취하고 있습니다.빌베리는 블루베리와 생김새가 비슷하여 유러피언 블루베리, 야생 블루베리로 불리기도 합니다.빌베리는 영국 전투 조종사가 빌베리 잼을 섭취하고 난 후 야간 전투비행 시력이 높아진 사례가 발견될 정도로 시력개선에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.빌베리에 안토시아닌과 루테인이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로감을 덜어주고 시력 저하를 예방하는 등 눈 건강에 효과..........

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