쫄깃한 식감 밥도둑 꽃게찜: 영양소 풍미 팡팡 해산물 만드는 법

봄철에는 암꽃게로 요리를 하는데, 꽃게는 필수 아미노산이 풍부하고, 비타민과 면역력이 뛰어나 성장기 어린이나 혈압 상승을 억제하는데도 좋고, 피로해소에 효과적입니다. 냄새나지 않고, 싱싱한 꽃게를 골라서 식감과 영양소 풍부함을 느낄 수 있는 해산물 꽃게찜을 만들어 봅니다. 1. 꽃게의 영양소는 어떤 것들이 있나요? 꽃게 100g당 단백질 함량은 약 10g이며, 이는 소고기(약 17g)보다는 적지만 돼지고기(약 7g) 보다는 많은 양입니다. 또한 지방함량은 1.5g으로 매우 적어 다이어트 식품으로도 좋아요. 그리고 타우린이라는 성분이 들어있는데, 이는 간기능 개선 및 피로해소에 효과가 있다고 알려져 있어요. 이외에도 칼슘, 인, 철 등 무기질이 풍부하게 함유되어 있고 비타민 A, B1, B2, C 등 다양..

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