해운대 맛집, 재송동 오대감 a.k.a 굴보쌈 맛집

굴의 계절이 왔다. 추운 겨울날 떠오르는 해산물, 굴! 호불호가 갈리는 향이지만 정말 좋아하는 1인이라 입김이 나오기 시작하면 다양한 굴 요리가 떠오른다. 생굴과 레몬, 타바스코 조합부터 시작해서 튀김, 구이, 전, 무침 등등…! 생각만 해도 행복해진달까. 해운대 재송동에서 유명한 굴 요리 맛집이지만 매번 웨이팅이 길어서 들어가 보지도 못했던 오대감! 진짜 다 여섯 번은 실패했던 것 같다. 그러던 차에 이번에 운 좋게 기다림 없이 입장. Lucky:) 홀은 넓고 테이블도 많은 편이다. 우리는 안쪽에 있는 룸에 자리를 주셨다. 가족단위나 회식하러 온 단체 손님들이 많았다. 메뉴판! 무한리필도 가능하지만 물릴 것이 분명하므로 두 명이서 세트메뉴 2번 생굴 구이 + 생굴 보쌈수육 + 굴전 + 생굴 무침(55,000원)을 주문했다. 물론 소주는 빠질 수 없지^^ 기본 세팅은 배추, 쌈장, 마늘, 동치미, 어묵 요리, 번데기, 마카로니와 옥수수 콩 그리고 굴껍질을 까는데 사용할 칼과 장갑들이...

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