해운대 맛집, 엄용백 돼지국밥

부산하면 떠오르는 돼지국밥! 엄청 좋아하는 메뉴는 아니지만 종종 가는 맛집이 있다. 바로 엄용백 돼지국밥! 예전에 해운대 돼지고기 맛집으로 포스팅했던 낙돈도 엄용백 브랜드이다. 네임드 맛집이라 서울에도 진출했는데 엄용백 돼지국밥 종각점이 있다고 한다. 수영역 근처에 위치한 엄용백 돼지국밥 본점! 레트로 감성의 파사드인데 입구로 들어가면 한옥 구조가 눈에 띈다. 전통적인 구조의 마당에 웨이팅 키오스크가 있다. 점심이나 저녁 시간, 주말에는 대기가 엄청난 것으로 알고 있다. 내부로 들어오면 중앙에 주방이 있고 오른쪽과 왼쪽의 식사 공간이 분리되어 있다. 나는 오른쪽으로 들어왔는데 테이블이 다 여섯 개 정도 되고, 겨울이라 오픈되어 있지는 않지만 야외 테이블도 두어 개 있다. 그리고 왼쪽 공간이 훨씬 더 좌석이 많고 넓다. (손님이 많아서 사진은 촬영하지 못했다.) 날 좋을 때 갔던 사진들, 전통가옥의 마루에 앉아 밥 먹는 듯한 고즈넉한 분위기의 야외 좌석! 메뉴는 테이블 텐트에 나와있다...

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