전통참한우가 알려주는 한우 부위시리즈

안녕하세요. 전통참한우입니다:)한우 정보의 기본! 한우부위소개를 시작하겠습니다.안심부터 시작할게요~첫번째, 안심위치한우 맛의 정수라고 할수있는 안심은 채끝밑, 허리등뼈 끝자락의 안쪽부분에 위치해있습니다.생산량마리당 5.8kg특징색이 진홍색을 띠며 고운 결을 가지고 있습니다.한우에서 가장 부드러운 부위입니다.지방이 없기 때문에 오래 굽거나 삶는 것은 추천하지 않습니다.용도구이, 스테이크, 장조림오늘은 한우부위 중 안심에 대해 알아보았습니다.한우부위 시리즈 다음엔 '등심'으로 찾아뵙겠습니다!읽어주셔서 감사합니다^^...

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