전통참돼지가 알려주는 돼지정보_감자탕 이름 뜻이 뭐죠

안녕하세요, 전통참돼지입니다^^ 돼지등뼈로 만든 탕, 감자탕! 정말 맛있어서 남녀노소에게 인기가 많죠.

그런데, 감자탕에서 감자는 대체 무엇을 의미하는 것일까요? 구황작물 감자를 말하는 것일까요?

지금부터 제대로 살펴보겠습니다. 감자탕의 감자는 무엇이냐 감자탕하면 바로 생각나셨을텐데요.

바로 구황작물 감자! 저도 감자탕에 감자가 들어가기때문에 감자탕인 줄 알았습니다.

하지만 감자탕의 이름은 채소 감자와 큰 연관이 없는데요. 감자탕의 어원이 확실하게 밝혀진 것은 아닙니다.

가장 널리 알려진 설로, 감자탕의 주재료라 할 수 있는 돼지 등뼈의 척수를 '감저'라고 부른 것에서 유래했다는 것이 있습니다. 감저가 감..........

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