청주 / 청국장 삼겹살 맛집 추천 (청심재)

안녕하세요, 쓰담이입니다 :) 오늘은 지인의 청첩장 모임이 있어 충북 청주시에 다녀왔습니다. 청주에는 제가 애정하는 삼겹살 맛집이 두 곳이 있는데, 오늘 그 중 한 곳인 청심재에 다녀왔어요. 지난 방문 이후 근처로 확장 이전 했더라구요. (제가 아는 것만 해도 두 번째 확장 이전.. 부럽 ㅠㅠ) 주차는 '성안길 공영주차장'을 이용하시면 1시간 주차권을 주십니다. 다른 삼겹살과 다른 청심재 삼겹살의 특징은 삼겹살을 청국장에 숙성시켜 잡내가 없고, 부드럽고 쫀득합니다 :D 사진에 보이는 한판이 삼겹살과 목살 섞어서 4인분 양입니다. 오랜만에 방문해도 여전히 맛있어요 :) 처음 한 점은 소금에 찍어먹고 다음엔 청국장 소스에 찍어드시면 더욱 맛있습니다. 기본 밑반찬 구성도 알차고 순두부찌개도 기본으로 나와요. ..

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