coffee note / 간단하지만 맛있는 크림라떼 레시피

안녕하세요, 쓰담이 입니다 :) 오늘은 간단하게 만들 수 있는 크림라떼 레시피를 소개해드리려고 합니다. 쉽게 따라 할 수 있지만 맛은 고급스러운 레시피입니다. 재료 휘핑크림 설탕 연유 우유 크림준비 크림은 휘핑크림과 설탕을 10:1 비율로 열심히 휘핑을 내주면 됩니다. 저는 휘핑 250g 한팩에 설탕 25g을 넣으려고 했는데, 한팩을 부으니 226g이어서 설탕 22g을 넣었어요. 이후엔 원하는 질감이 날 때까지 휘핑을 해줍니다. 저는 모양이 잡히는 꾸덕한 크림을 내고 싶었는데 휘핑기가 저렴한 제품이라.. 휘핑이 꾸덕해지기 어려웠어요 ㅠㅠ 크림라떼 레시피 먼저 유리잔 바닥에 연유를 넣고 얼음을 채워줍니다. 저는 크림이 달기 때문에 연유는 8g만 넣었습니다. 그리고 우유를 부어주는데, 이후에 들어갈 에스프레..

원문링크 : coffee note / 간단하지만 맛있는 크림라떼 레시피