봄 제철 음식으로 면역력과 건강 챙기기

이틀 후면 3월이 시작됩니다. 벌써 봄이 되었답니다. 봄이 오면 날이 따뜻해지면서 잎이 나고 꽃도 피어난답니다. 나른해지기 쉬울 때 면역력도 떨어지기 쉽습니다. 제철 음식은 계절의 변화에 순응할 수 있게 기운을 북돋아 준다고 합니다. 채소류와 해산물류 제철 음식과 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아보았습니다. 향긋한 채소류 쑥은 봄의 시작을 알리는 신호와도 같습니다. 쑥 하면 단군신화에도 등장할 만큼 유명하며 한국인들의 건강식으로 주목받아 왔습니다. 쑥은 3~4월 주로 식용으로 사용하고 있습니다. 특유의 진한 향이 있는 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 간, 신장의 기능을 강화해준다고 알려져 있습니다. 쑥은 또한 약용으로도 많이 사용되고 있으며 피를 맑게 해주고 혈액순환을 좋게 하여 살균이나 진통..

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