아기 연근조림 | 아기반찬으로 온식구 즐길 수 있어요

안녕하세요 시아맘이에요 밥태기가 살짝 지나간듯한 시아는 여전히 입맛에 안맞는 음식은 한 입도 먹어주지 않지만 잘 먹는 음식들은 양껏 먹어주곤해요 그래서 요즘 잘 먹는 음식을 늘리기위해 새로운 반찬들을 시도하고 있어요 그래서 이번에 사용한 식재료는 연근이에요 그동안 에프에 튀겨서 간식으로만 먹였었는데 반찬으로도 잘 먹어줄지 기대되네요 아기 연근조림 - 연근 250g - 식초 1T, 다시마 - 올리고당 2T, 아기간장 3T, 미림 2T 1. 자른 연근을 식초물에 15분 담궈주세요 2. 끓는물에 15분 삶아주세요 위 과정을 통해 불순물은 제거하고 떫은맛을 없앨 수 있어요 또한 아기가 먹기 좋게 미리 익히는 작업을 해줘요 끓인 후에는 흐르는 물에 충분히 헹궈주고 채반에 받쳐 물을 빼줄게요 3. 양념만들기 올리고당 2T, 간장 3T, 미림 2T 을 넣고 양념을 만들어주세요 4. 물 400ml 에 다시마 한장을 넣고 우려줄게요 끓고나면 다시마는 빼주고 연근과 양념을 넣고 조려줬어요 양념이 1/...

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