블레스 베이킹 핸드믹서로 차완무시 & 화이트초코 스콘 만들기

핸드믹서가 홈베이킹에서 꼭 필요한 도구인지는 몰랐는데, 자꾸만 레시피에 등장하니 꼭 사야겠더라고요. 막상 사용해보니 아 왜 이제야 썼을까 싶은 생각이 들 만큼 정말 편리했어요 :D 블레스 다기능 반죽기 BH300 블레스 핸드믹서는 믹싱툴이 두 가지가 제공됩니다. 휘핑용 비터와 반죽용 도우 훅이 함께 들어있어서 더욱 다양하게 활용할 수 있어요. 내구성이 강한 스테인리스 스틸을 사용한 이유는 스테인리스는 음식 냄새가 배지 않고 세척이 편리하기 때문입니다. 사실 이런 베이킹 핸드믹서를 사용하는 이유는 모든 요리 과정을 빠르게 하기 위함인데요. 휘핑기로 거품을 내거나 반죽기로 반죽을 할 때 사용하면 작업을 훨씬 더 빠르게 해낼 수 있게 된답니다. 블레스 가정용 반죽기는 외관이 마치 다리미처럼 보이네요 ㅎ 전면에는 믹싱툴을 연결하는 부분이 있고 왼쪽 오른쪽 구분이 되어있어요. 반죽기 손잡이에는 속도 조절 버튼과 터보 버튼이 있는데요. 속도 조절은 6단계까지 가능해요. 가볍게 1단계부터, 6단...

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