5월 25일 일기

2021년 5월 25일 정리하다가 찾은, 석류청 담갔던 날의 사진. 엄마한테 받아온 석류 한 알로 뭘 할까하다가 만들게 되었다. 원래도 귀찮아서 석류 잘 안먹었는데 한 알 한 알 빼내려니 여간 귀찮은 게 아니었다. 이렇게 손이 많이 가는 일이라니 ㅜㅜ 결국 이렇게 한 그릇 채우는 데, 여기저기 사방팔방 석류즙이 튀어버렸다 집에 있던 공병은 깨끗하게 열탕소독을 마쳤고 그릇에 모아둔 석류들을 가득 옮겨 담았다 청을 담글 때에는 설탕과의 비율이 1:1이라고 들었는데 혹시라도 곰팡이 생길까봐 설탕을 좀 더 넣었다. 그러고보니 이거 만든지 2년이 넘었네? 헐.. 냉장고에서 아직도 숙성중인데 한 번 확인해봐야겠다. #블챌 #오늘일기...

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