[워니의 건강 정보]봄철 식중독 예방법(fect. 생활 습관)

식중독, 생활 습관으로 예방하자 식중독 예방하고 맛있는 음식 즐기는 법 봄이 아니더라도 식중독은 걸릴 수 있습니다. 식중독은 사소한 습관 때문에 걸릴 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 식중독을 예방할 수 있는 생활 습관을 소개해드릴게요. 1. 10초간 2번 손 씻기 손만 잘 씻어도 손에 묻은 세균을 대부분 제거할 수 있어 식중독을 예방할 수 있습니다. 보통 60초가 1번씩 손을 씻으면 좋다고 하는데, 손이 심하게 오염된 경우에는 비누로 60초간 1번 씻는 것보다 10초간 2번 씻는 것이 더 효과적이라고 합니다. 비누로 손 씻기를 한 후에 종이타월로 수분을 제거하면 부착 미생물을 추가로 감소시킬 수 있어요. 2. 60˚C 이상, 4˚C 이하 식중독균이 살 수 없는 환경을 만들어 음식을 보관하는 게 좋아요. 대부분의 식중독균은 4~60˚C의 온도에서 증식하기 때문에 뜨거운 음식은 최소한 60˚C 이상으로, 찬 음식은 최대한 4˚C 이하로 보관하면 세균 증식을 방지할 수 있어요. ...