배달 음식점 창업 전 하면 좋은 것

배달 음식점을 창업하고 싶다. 하지만 그 전에 불안함은 지울 수 없을 것이다. 새로운 도전이며 상권을 분석하고 들어왔지만 확신이 없기 때문이다. 보통은 관련 음식점에 취업을 해 몇 개월간 일하며 노하우를 익히고, 그 다음은 배달 대행에 들어가 배달 라이더를 직접 해보는 것이다. 단편적으로 배달 음식점을 할려면 우선 배달 생태계부터 알아야 한다. 그래서 배달 대행 일을 해보며, 해당 상권의 배달 구조를 이해하는 것이다. 아래에 자세하게 설명하겠다. 시기별 상황 배달을 하다보면 다양한 시기를 헤쳐간다. 명절, 여름, 겨울, 방학, 악천후 등등 한 해에 큼지막한 이슈들이 산재해 있기 때문에 배달 일을 하다보면은 해당 이슈마다 발생하는 시장 상황과 현황을 이해하고 매장에 적용할 수 있다. 이는 재료 준비 또는 ..

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