바리스타 2급 자격증 학원 1일차

6월에 퇴사를 하고 벌써 2달반 동안 푹 쉬었다 실업급여 받는 6개월동안 쭉 쉴 수는 없는 노릇이었다 시간이 아까워 뭐라도 배워보자는 생각에 평소에 궁금증이 많았던 커피 관련 계열의 바리스타 2급자격증 오후반을 등록하였다 첫째날 두근거리는 마음으로 강의실에 들어갔다 엥..? 젊은 사람은 나밖에 없었다 다 어르신들 뿐이었다 뜻밖이었다 오리엔테이션을 진행했는데 대부분 창업이나 직업적인 부분때문에 오셨다더라 그리고 커피에 대한 전반적인 이해도가 다들 있으신 분들이었다 나만 아무것도 모르는 상태인 것 같아 부담스러웠지만 뭐 어쩌라고 라는 마인드로 생각을 다 잡았다 오늘 참 많이 배웠다 여지껏 나에게 있어서 커피 이꼬르 쓴맛 이었다 그러나 오늘 알게 되었다 왜 쓴맛이 나는지.. 상대적으로 저렴한 원두를 썼거나 오래 볶았거나 추출을 오래했거나..ㅋㅋㅋ 적지 않은 충격이었다 하긴 내가 자주 가는 카페라고 해봐야 프렌차이즈점이니 그렇겠구나 싶었다 오늘은 이론 위주로 배웠는데 커피문외한인 나로서는 ...

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