준비재료 오늘은 부채살 스테이크 굽는법을 포스팅 할려고해요. 와인과 함께 먹으면 더 꿀맛인 부채살 스테이크 육즙이 살아있는 부채살 스테이크 굽는법 시작해볼까요? 부채살 300g. 솔트.올리브유 양송이버섯.마늘.감자튀김 (가니쉬 재료는 기호에 따라 더 추가하셔도 됩니다) 스테이크용 부채살을 300g을 준비해줍니다. 허브맛 솔트와 새송이버섯. 마늘을 준비해주세요. 준비된 고기를 키친타월로 2~3번 정도 눌러주어 핏기를 제거해줍니다. (고기에 잡내를 잡아줄수 있다고하네요.) 밑간을 하기위해서 허브맛 솔트를 솔솔 뿌려줍니다. 촵촵 밑간을 한 고기에 올리브유를 앞뒤로 골고루 발라줍니다. (오일을 발라주면 육즙이 빠져나가는걸 막..........
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