[홈카페] 레버프레소로 에스프레소 추출하기

홈카페 머신 켜기 귀찮은 날에는 수동 에스프레소 기구로 에스프레소 추출하기 레버프레소 추출 기구인척하는 전완근 운동기구 마지막 남은 부산 #베르크로스터스 하우스 원두 디게싱 차고 넘치게 된 상태 기름이 줄줄 탈탈 털어 18g 안착 오늘은 딱 한 잔만 뽑을 거라 커피머신과 그라인더는 쉬게 하고 오랜만에 레버프레소를 꺼내왔다 수동 에스프레소 추출 기구 라 쓰고 전완근 운동기구 라 읽지요 레버프레소는 수동으로 양쪽 레버를 눌러 원하는 압력으로 커피를 추출할 수 있는 추출기구인데, 최대 9기압까지 압력이 만들어진다고 하지만 여자 힘으로는 쉽지 않다 레버 붙잡고 부들부들 떨어 본 사람만 이해할 수 있을거다.. 그래도 머신 켜지않고 에스프레소 추출하기엔 이만한게 없음 뜨거운 물과 분쇄원두만 있으면 에스프레소 추출이 가능하니.. 최고지 원두 18g 핸드 그라인더로 에스프레소 분쇄도에 맞춰 곱게 갈아서 바스켓에 담아준다 레버프레소 바스켓에는 15-20g까지 원두를 담을 수 있고 투샷 추출 가능 탬...

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