중성지방, 콜레스테롤 낮추는 음식 오메가3효능.. EPA, DHA는어떻게 먹으면 좋을까?

지방은 크게 두 종류~①포화지방산(육류, 버터 등 주로 동물성식품에 많이 함유)과 ②불포화지방산(생선이나 식물성식품에 많이 함유)으로 나뉘어지고, 불포화지방산은 다시 ①단일불포화지방산과 ②다가불포화지방산으로 나누어 집니다. 단일불포화지방산으로는 올리브유나 카놀라유 등을 들수 있으며, 다가불포화지방산으로는 ①EPA, DHA와 같은 오메가3지방산과 ②오메가6, ③오메가9 등을 들수 있습니다.EPA(EicosaPentaenoic Acid)와DHA(DocosaHexaenoic Acid)는 리놀렌산 등과 함께 우리몸에 필수적으로 필요한 영양소로서 음식으로 섭취해야 하는 대표적인 오메가3지방산입니다. 주로 등푸른생선에 풍부하게 들어있는데............

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