완전식품 계란 탐구.. 심혈관질환을 일으킬까? 신선한 것 고르는 방법과 보관법

계란은 닭 '계(鷄)'자에 알 '난(卵)'자를 쓰니 닭의 알을 말하며, 순 우리말 '달걀'은 '닭의알'에서 유래했다고 하지요! 인류가 먹은 역사는 무척 오래되니.. 동양에서는 기원전 4천년경 인도나 말레이시아 등 열대지방에서 먹기 시작했으며 서양에서는 기원전 천백년경 고대 그리스 로마시대쯤부터 먹어왔다고 합니다. 17세기경에 들어와 기독교인들이 부활절(Easter)에 선물로 주고받으면서 급속도로 대중적인 식품이 되었다고 하네요!서양에서는 부활절 아침이 되면 계란을 주고받는 풍습이 있는데.. 예로부터 계란은 다산과 풍요를 상징하는 것으로서 예수님의 부활을 축하하면서 동시에 영..........

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