칼로리(열량), 기초대사량에 관하여!

칼로리 제대로 알고 섭취하자! 비만이 현대인들의 가장 큰 적으로 인식되면서 갖가지 다이어트 방법 도 홍수처럼 쏟아지고 있는 요즘입니다. 그와 더불어 '제로칼로리' 식품들도 눈길을 끄는데요.. 대체 칼로리란 무엇이며 그 실체는 무엇 인지 심층탐구해 보겠습니당~ ㅎㅎ 칼로리(Calorie; 열량)란? 원래 칼로리란 에너지의 양을 나타내는 말인데요.. 우리들은 '에너지(Energy)'라고 하면 가전제품 등에서 에너지절약 등급을 떠올리게 됩니다. 인간은 생활 여러곳에서 에너지를 사용하고 있으니.. 자동차는 휘발유를 태워 에너지를 얻고 집에서 물을 끓일 땐 가스나 전기에너지를 사용합니다. 인간의 몸도 움직이기 위해선 에너지가 필요하고 그 에너지를 음식물에서 얻으므로 식품(음식물)이 가진 에너지 양을 나타내는 단위로 칼로리(cal)가 사용되게 되었답니다. 물리학에서 1칼로리(Cal)는 1그램의 물을 1 만큼 온도를 상승시키는데 필요한 에너지 양을 말하며, 식품에서는 킬로칼로리(Kcal; 100...

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