평촌학원가 맛집 하남돼지집 - 13년 전을 추억하고, 오는 10월을 계획하며

< 하남돼지집 평촌점, 평촌 먹자골목 내 > 오랜만에 찾은 하남돼지집! 하남돼지집과는 인연이 참 오래되었다. 하남돼지집 사장님이 이렇게 대박이 나기 전에 첫 가게에 가서 고기를 먹은 적이 있는데 벌써 13년 전 일이고, 그때 지인이 같이 자전거를 타는 분이 하남에서 조그만 삼겹살집을 하는데 고기 맛이 남다르고, 고기에 대한 철학도 남다르다는 말에 찾아갔었다. 직접 먹어보니까 고기 맛은 물론이고 고기에 대한 생각, 식당에 대한 생각이 정말로 남달라서 깜짝 놀랐다. Previous image Next image Previous image Next image 그 당시 삼겹살에 대해, 고기에 대해 이렇게까지 고민을 많이 하는 분도 있구나 하며 놀랐다. 정말로 어떤 일이든 성공하기 위해서는 남들과 다른 시각을 가지고, 깊이 있는 고찰이 필요한 것 같다. 그때 하남돼지집에서 처음으로 삼겹살과 명이나물 장아찌가 그렇게 잘 어울린다는 것을 알았다. 게다가 기름과 함께 구워진 김치가 고기랑 너무나 ...

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