대구앞산초밥 스시모쿠

오늘은 대명동에 있는 대구앞산초밥 스시모쿠에 초밥을 먹으러 갔다. 저녁을 먹으러 가는데도 해가 많이 남아 있어서 양산 없이는 다니기 힘들었다. 그래서 안에 들어가니까 오아시스 같았다. 모쿠는 일본말로 나무를 뜻한다. 목요일이 일본말로 모쿠요비다. 상호에 나무를 넣은 이유는 항상 변함없는 맛으로 오래 장수하고 싶다는 뜻을 담았다고 차림표에 적혀 있었다. 대구앞산초밥 스시모쿠 주변으로 새로 선 아파트 단지가 있었다. 그래서 그런지 신축 건물들이 있고, 그중에 한 건물 1층에 스시모쿠가 있었다. 신축 건물이다 보니 더 깨끗한 분위기 속에서 더 산뜻하게 초밥을 즐길 수 있어서 좋았다. 결론부터 이야기하자면 참 맛있었다. 냉동이 아닌 진짜 숙성회로 만들어서 한 점 한 점 입에 착착 감겼다. 역시 활어 숙성을 전문으로 다루는 초밥집은 달랐다. 그런데 참 신기하게도 혼자 와서 식사하는 사람이 많았다. 우리가 앉아서 식사하는 동안 혼자 와서 식사하는 사람만 3명을 보았고, 혼자 와서 포장해 가는 ...

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