아기 고구마 반찬 아기 고구마 채전 바삭 고소 달달하게

아기가 좋아하는 달콤한 고구마 반찬 고구마 채전으로 고소 바삭 달달하게 만들어보아요 추석 때 고구마 한 박스를 선물받았어요 고구마 큰 거 1개 or 작은 거 2개(200g) 당근 쪼가리(50g)(생략 가능) 튀김가루 4T, 물 4T(40ml) 현미유 1. 고구마를 세척 후 껍질을 제거, 얇고 가늘게 채 썰어주세요 세척한 고구마와 당근 채칼로 채 썬 고구마 고구마와 당근은 베이킹소다로 문질러 씻고 필러로 껍질을 제거해 주세요 저는 집에 채칼이 있어서 채칼로 가늘게 채 썰어주었어요 끝부분은 손이 베일 것 같아서 칼로 채칼과 비슷한 두께로 얇게 썰어주었어요 point 1) 야채를 얇게 썰어주기 이 정도 두께로 썰어주세요 2. 채 썬 고구마는 물에 10분 담가두고 당근을 채 썰어주세요 차가운 물에 담가 전분기를 빼주세요 고구마를 차가운 물에 담가 전분기를 빼는 동안 당근을 채 썰어주세요 고구마와 비슷한 두께로 얇게 썰어주세요 (고구마와 당근이 얇게 썰어야 잘 익고 바삭한 고구마 채전을 만들...