아기 소고기 굴소스청경채볶음 윤기 차르르 만드는 법

안녕하세요. 간호사 출신 워킹맘 서은이네입니다. 저지방 고단백 식품 소고기, 아기의 성장발달을 위해 하루에 50g정도 고기 섭취를 하도록 하는데요. 보통 소고기, 닭고기, 돼지고기를 돌아가며 주긴 하는데, 소고기를 올리브오일이나 버터에 구워서 제일 많이 주게 되는 것 같아요. 계속 구워만 주면 지겨워해서 소고기 구이가 지겨워질만하면 다양한 방법으로 고기를 주려고 노력하는 편이에요~! 오늘은 전분을 이용하여 소고기를 화하여 소고기의 육즙을 잡고 윤기를 더해준, 중식 조리법을 이용한 소고기 굴소스 청경채 볶음을 만들어 보았어요. 화하다 : 고기에 전분이나 계란물을 입혀 튀기듯이 구워내는 중식 요리 방법으로 고기의 육즙을 잡고 부드러움을 더해줘요. 전분을 묻혀 고기를 기름에 한번 구워 고기의 육즙을 잡고 야들야들 부드럽게 해줘요. 전분기가 고기와 청경채에 양념을 착 달라붙게 해주어 더욱 맛있어요. 맛있는 소고기 굴소스 청경채 볶음 함께 차근차근 만들어보아요. 재료 준비 소고기 청경채볶음 ...

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