아기 새우오징어전 만들기, 고소하고 바삭하게 만드는법

이전에 손질 및 냉동해놓은 오징어로 바삭 고소한 새우오징어 전을 해보았어요~! 준비물 오징어 1마리(몸통만), 손질 새우 15마리 쪽파 1/4단(80g) 양파, 당근 약간씩 (양파 70g, 당근 60g) 부침가루 8T, 튀김가루 4T, 빵가루 4T 물 400ml 1. 야채 1-2mm 크기로 쫑쫑 썰어주기 고기, 해산물 요리를 할 때 야채 먼저! 고기나 해산물은 후에! (칼, 도마를 따로 쓰더라고 야채 먼저 해주는 게 좋아요) 1-2mm 크기로 쫑쫑 썰어주세요 당근은 잘 익지 않아 더 얇게 썰어주었어요 2. 오징어와 새우는 물에 30분 담가 해동해주세요 썰어놓은 야채를 볼에 담아주세요 냉동 손질 새우 살을 물에 30분 정도 담가 해동 새우살은 손질된 것을 사용 오징어는 2~3마리를 사서 껍질 벗기고 손질해놓으면 필요시 해동하여 편하게 사용할 수 있어요 (아기 요리에는 껍질을 제거하는 게 깔끔하고 더 부드러워 잘 먹어요) 아기 오정이반찬 1탄) 아기 간장 오징어 볶음, 9월제철 오징어 ...