도라지(환)의 효능과 부작용

도라지(환)의 효능 당질과 칼슘 철분이 많고 섬유질이 풍부한 도라지는 피로회복과 빈혈회복, 변비에 좋으며 사포닌이 함유되어 있어 간 보호와 암세포 증식억제, 진통작용 등의 효과가 있습니다. 도라지는 기관지에 좋아 호흡기 건강도 챙겨주는데요 초롱꽃과의 여러해살이 풀로 뿌리 부분은 식용 및 약용으로 사용합니다. 도라지는 쓴 맛이 강해 쓴맛을 제거하고 섭취를 하시는데요, 쓴맛 제거를 위해서는 손질 된 도라지를 그릇에 넣어 굵은 소금을 뿌린 후 씻고 끓는 물에 도라지를 넣고 물에 데쳐주면 쓴맛이 제거 됩니다. 또한 생으로 섭취가 어려우신 분들은 도라지와 배, 대추나 생강, 꿀, 물을 섞어 중불에서 10분 정도 끓이다가 약불에서 4~50분 끓여주면 도라지 배즙이 완성 됩니다. 도라지의 효능 1. 기관지 건강 도라..

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