맛있는 김밥 만들기: 홈메이드 엄마표 김밥 레시피

오늘 저녁은 맛있는 김밥. 하교 후 엄마표 김밥이 먹고 싶다는 둘째의 요청에 아이들 스쿨버스 태워 보내고 바로 시장에 갔다. ㅎㅎㅎ 메뉴 주문도 받고, ㅋㅋㅋ 이제는 부담 없이 김밥을 마는 여자가 되었어요. 김밥하면 또 할말이 많거든요. ㅋㅋㅋ 주부라는 말이 무색하게 할 줄 아는 요리가 별로 없어서 반찬은 고사하고 몇개 안되는 메인 메뉴들로 돌려막아 몇년을 버텼는데, 중국에 와서 여유로운 시간이 생겼고, 저렴하고 풍부한 재료들이 많다 보니 실패하더라도 이것저것 해보라는 친정엄마의 권유에 조금씩 음식 만들기에 도전을 하다 보니 요리에 대한 감이 생겼어요. ㅎ 자신감 아니예요, 그냥 감~ 이예요. ㅋㅋㅋ 친정 엄마는 간만 잘 맞추면 되는, 실패하기 힘든 메뉴라고 하셨는데, 그 간이라는 것을 어떻게 맞추면 되는지를 몰라서 그게 너무 힘들고 어렵더라고요. 엄마표 김밥 도전할 때마다 재료 준비만 반나절은 걸리고, 맛 보장도 안되니까 집에서는 힘들어서 못하겠다 싶어 결국 사먹는 음식이 되었지요...

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