오븐형 에어프라이어로 옛날 통닭구이 만들기

마트에서 생닭 3마리 11,000원으로 할인하길래 사왔는데 막상 해먹을게 없어서 냉동실에 넣으려다가 생닭을 냉동실에 넣기엔 뭔가 아쉬운 마음이 들어 요리를 해보기로 했다. 닭을보고 멍때리며 앞을 봤는데 오븐형 에어프라이어가 눈에띄었고 집에 오는길에 봤던 옛날 통닭이 떠오르면서 오븐형 에어프라이어로 옛날 통닭구이를 만들어보았다. 처음해보는건데 인터넷에 검색해보니 에어프라이어로 옛날 통닭구이를 만드는것은 생각보다 굉장히 간단했다. 1. 생닭의 날개 끝부분과 꽁지쪽을 제거해준다. 날개끝부분은 탈 수 있고 꽁지부분에서는 냄새가 많이 나기때문에 제거를 하는게 좋다고 한다. 목부분은 나중에 에어프라이기 돌리다가 자꾸 걸려서 제거했는데 미리 제거하는게 좋을듯 하다. 2. 깨끗하게 세척한다. 흐르는 물에 남아있는 내장과 핏물을 깨끗하게 씻어서 제거해준다. 잘 제거해줘야 누린내가 나지않는다. 3. 염지하기 다음순서로는 염지를 하였다. 집에있는 소금과 후추로 염지를 하였고 그 전에 포크를 사용해서 간...

원문링크 : 오븐형 에어프라이어로 옛날 통닭구이 만들기