오이지 무침 꼬들꼬들 맛있게

뜨끈한 밥에 먹어도 맛있고 입맛없을때 찬물에 밥말아먹을때도 맛있게 먹을수 있는 오이지 무침 꼬들꼬들하게 무치는 방법입니다.1. 오이지를 준비합니다 직접담궈도 좋고 저처럼 사도 좋아요 보통 3~4개가 들어있답니다. 2. 오이지를 먹기좋은 크기로 총총 썰어주세요. 동전크기로 얇게 썰면 좋지만 기호에 맞게 썰어주세요!3. 썰어놓은 오이지를 찬물에 담궈서 짠기를 빼주세요. 10분~15분 짠기가 덜 빠졌다면 조금 더 두어도 좋아요4. 삼배주머니나 양파망을 이용해서 물기를 꼭 짜주세요! 꾹꾹 잘 짜줘야 꼬들꼬들한 식감이 나옵니다5. 준비된 양념을 만들어주세요 (오이지 짠기 뺄때 미리 만들어 주시면 더 좋아요)(고추가루 1큰술+반큰술, ..........

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