홈쿡에 푹 빠져있는 요즘이에요. 찬날씨에 카레가 생각나서 황금 레시피를 찾는중에 눈에 들어온게 가람마살라라는 향신료를 이용해서 만든 카레였어요. 처음들어보는 굉장히 생소한 이름이라 좀 알아보도록했죠 ㅋㅋ 매운 향신료라는 뜻을 갖고있는 가람마살라 언뜻보기엔 마법의가루 다시다 처럼 생겼어요ㅎㅎ 성분은 큐민, 계피, 넛맥등이 들어가고 흑후추등을 기호로 넣는다고도 하더라구요. 요리의 마지막에 아주소량 첨가한다고 해요. 내츄럴 스파이스 가람마살라 용량은 250그람 인데 얼마나 되는지 감이 잘 안오더라구요 처음엔 너무 적은건가 했는데 쓰기에 딱 적당하게 맞아요 저 통이 20센치정도 되니 대충 감이 오시죠? 유통기한도 일년 반정도 되서 넉넉해서 걱정없어요. 펀스토랑 덕분에 알게되었는데 저 빼고 이미 아는사람은 다들 알고계시더라구요 ㅠㅠ 저도 늦게나마 알게되어 다행이에요! 가루 자체가 약간 카레향이 돌기때문에 카레에 조금 넣으면 풍미가 엄청 깊어지구요. 평소에 먹던맛과는 확실히 차이가 나는 맛을 ...
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