깻잎김치 만드는 법: 깻잎 장아찌, 양념 만들기, 깻잎 효능

깻잎 장아찌, 깻잎 김치, 깻잎 절임 - 다 비슷하게 생 깻잎을 양념에 재두었다가 먹는 국민 반찬이죠! 고기와도 잘 어울리고, 그냥 따끈한 밥에 두르듯이 싸서 먹으면 입맛이 착착 달라붙는 깻잎김치... 이번에는 제대로 김치양념을 해서 만들어봤어요. 찹쌀풀에서 시작해서, 고추가루, 마늘, 새우젓, 액젓, 매실청 넣고, 부추와 대파도 썰어 넣고, 오이소박이 양념 넉넉히 만들어서 남은 소를 가지고 깻잎 김치 만들었는데, 진짜 맛있었답니다. 아래 오이소박이 만드는 법에서 양념을 비비는 것까지 동일합니다. https://blog.naver.com/esther22farm/223146178782 [시원한 여름김치] 오이소박이 만드는 법, 소박이 양념 한 여름에 김장김치 - 이것도 별미지만요, 여름에는 여름김치 만들어서, 그때 그때 즐기는 재미가 있지요. ... blog.naver.com * 오이소박이 양념에 풋고추를 넉넉히 썰어 넣었어요. * 고추가 잘게 썰어서 1컵 정도 들어갔으니, 액젓 2 ...

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