가지요리 하나 더! 홈즈의 <가지볶음밥> - 간단 추천요리

에스더가 요즘 오이랑 가지 먹느라고 바쁘다는 거, 이웃님들은 아실 거에요. 어제는 텃밭 나갔다가 얼떨결에 가져온 가지가 무려 8개더라구요! 소극적으로 땄음에도 불구하고. 그래서 오늘 점심은 무조건 가지를 썰었어요. 볶음밥을 하려고요. 남은 밥도 있고 말이죠~ 볶음밥 재료를 준비하고, 홈즈씨가 밥을 볶아줬는데... 이거 진짜 맛있어요! 꼭 한 번 따라해보세요. 에스더와 홈즈가 개발(?)한 가지 볶음밥 - 이거 특허 내야 하는데, 에라 모르겠다! 그냥 공개합니다. 하하하 <재료> 2인분 - 가지 2개 - 쇠고기 100 그램 - 애호박 다진 것 1/2컵 - 피망 1개 (소) - 식용유, 소금 (약간), 굴소스 2 Ts * 재료는 적당한 크기로 썰어서, 기름 두른 팬에 볶아줍니다. 소금 약간 넣어주시고요. (한 꼬집) 기름을 많이 할 필요 없어요. 중국식 볶음밥에 가깝지만, 건강 산골식이니까요~ 쇠고기는 얇은 샤브용 고기가 있어서, 썰어서 사용했고요. 냉장고에 있는 야채 두루 털어 넣으시면...

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