[후쿠시마 방류/수산물]체내에서 축적되는 방사능과 대체 수산물

오염수 공포에 '대체 수산물' 뜨나…식품업계 개발에 매진 - 매경헬스 환경 보호와 식량 위기 문제를 해결하고자 등장한 \'대체 수산물\'이 필수 먹거리로 부상할지 관심이 커지고 있다. 최근 일본 후쿠시마 오염수 방출로 수산물에 대한 소비자 불안이 커졌기 때문이다.대체 수산물... www.mkhealth.co.kr 제목 오염수 공포에 '대체 수산물' 뜨나…식품업계 개발에 매진 날짜 2023.09.10 헤드라인 #환경오염 · #식량위기 해결 위해 등장 최근 일본 #후쿠시마 #오염수 방류로 주목 본문 환경 보호와 식량 위기 문제를 해결하고자 등장한 '대체 수산물'이 필수 먹거리로 부상할지 관심이 커지고 있다. 최근 일본 후쿠시마 오염수 방출로 수산물에 대한 소비자 불안이 커졌기 때문이다. 대체 수산물은 대체육과 비슷하게 식물성 성분으로 수산물의 맛과 질감을 구현한다. 이미 해외에서는 대체 수산물 개발이 활발하게 이뤄졌다. 이상 기온에 따른 식량 위기 문제가 대두돼서다. 유엔 식량농업기구(...

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