[책 리뷰]잠 못들 정도로 재미있는 이야기: 단백질 / 식품구성 자전거 / 1일 에너지 소비율 / 기초대사량 / 동물성 단백질·식물성 단백질 / 아미노산 스코어

그림으로 읽는 잠 못 들 정도로 재미있는 이야기: 단백질 최근 헬시플레저 트렌드에 따라서 '단백질'이라는 키워드가 대두되고 있습니다. 저도 이 책을 읽으면서 왜 섭취해야 하고 어떻게 섭취하는 것이 건강한지 알게 되었습니다. 그럼 바로 지금 제가 알게 된 정보를 기록해 보겠습니다. 잠 못들 정도로 재미있는 이야기: 단백질 저자 후지타 사토시 출판 성안당 발매 2020.12.15. 목차 살 빼기 위해서는 단백질이 절대적으로 필요 미용과 건강에 반드시 필요하다! 최강의 단백질 매일의 식사로 단백질을 섭취하는 마법 알아두면 유익한 단백질의 토막 상식 곡류(매일 2~4회 정도), 고기·생선·달걀·콩류(매일 3~4회 정도), 우유·유제품류(매일 1~2잔), 과일류(매일 1~2개), 채소류(매 끼니 2가지 이상) 1. 살 빼기 위해서는 단백질이 절대적으로 필요 단백질의 주요 기능 음식물로부터 섭취한 단백질은 위나 장에서 아미노산으로 분해되어 체내에 흡수된다. １ 근육과 내장 등을 만든다 ２ 호르...