살림일기_ 간단 단호박스프만들기

어머님이 단호박을 한 망태기로 사셨다며 나에게도 몇 개 나눠 주셨다. 단호박이 가격이 은근 비싼데 득템! 평소에 사용해 보지 않은 재료라서 뭘 해 먹을까 고민하다가 간단 #아침식사대용 #단호박스프 #단호박죽 #간단단호박스프 #간단단호박죽 재료도 간단하다. 단호박, 우유 소금, 설탕, 물이 끝이다. 1. 단호박 세척하기 단호박 세척은 물로 한 번 씻어준 후 베이킹소다를 뿌려서 박박 문질러준다. 그 후에 식초를 부은 후에 문질러 준다. (식초 부은 사진은... 찍지 못했다.) 마지막으로 깨끗한 흐르는 물로 씻어준다. 2. 단호박 손질하기 단호박을 반으로 자른 후 감자칼로 껍질을 벗겨낸다. 껍질째로 먹어도 되지만 처음 해보는 거라 껍질 제거 후 사용하기로 했다. 씨는 숟가락을 이용하면 쉽게 제거 가능하다. 3. 단호박 찌기 씨를 제거 한 단호박을 빨리 쪄주기 위해서 작은 조각으로 잘라준다. 자른 단호박을 담은 접시에 물을 살짝 부은 후 실리콘 덮개로 덮어준다. 랩이나 비닐을 사용할 경우 ...