청송군) 부영식당 - 정말 시원한 골부리국

부영식당 방문일자 : 2023.04.12. 주 소 : 경상북도 청송군 청송읍 금월로 237-1 (금곡리 842-6) 전화번호 : 054-874-0588 영업시간 : 주문 내역 골부리국 (9,000원) 특 징 청송군에 있는 식당입니다. 골부리가 무엇인지 아시나요? 바로 다슬기입니다. 골부리국(다슬기국)이 정말 시원하다는 소문을 듣고 찾아가봅니다. 세월이 느껴지는 메뉴판입니다. 제가 3시쯤 도착했는데, 자체적으로 브레이크 타임을 갖으시는 것 같더라구요. 골부리국만 된다고 하셨는데, 골부리국을 먹으러 왔으니 정말 다행입니다. 식당의 구조가 민박집을 개조한 느낌입니다. 긴 복도에 방이 다섯개정도 마주보고 있고, 모두 좌식으로 이루어져있습니다. 백반 형식의 골부리국이 나왔습니다. 칼칼하게 넣어먹도록 따로 청양고추를 주셨습니다. 더덕 무침과 대멸치 볶음, 취나물 무침이 기본 반찬으로 나왔습니다. 여느 백반집처럼 반찬은 날마다 바뀌는 것 같습니다. 오늘의 주인공 골부리국입니다. 된장이 색만 낼 ...

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