2023년 바뀌는 것 한방에 정리

2023년 바뀌는 것 한방에 정리 1. 식품 유통기한 대신 소비 기한 표시 식품 유통기한은 1985년에 도입되어 현재까지 무려 38년간 사용되어 왔습니다. 유통기한은 언제까지 이것을 팔아도 되느냐를 파는 사람 입장에서 정한 기한입니다. 그런데 소비자 입장에서는 유통 기한이 지나면 상했다고 생각하여 버리는 경우가 많아서 실제로 먹을 수 있지만 낭비되는 식품양이 상당했습니다. 그래서 소비기한으로 바뀌게 되었는데 소비기한이란 우리가 식품을 안전하게 먹을 수 있는 기간을 의미합니다. 유통기한에서 소비기한으로 바뀌게 되는 이유는 유통기한이 지나도 먹을 수 있는 경우가 많기 때문입니다. 음식물 쓰레기와 환경오염 문제를 예방하기 위해 제정되었는데 실제로 두부의 경우 유통기한은 17일이지만 소비기한은 23일이고 과자는..

원문링크 : 2023년 바뀌는 것 한방에 정리