간장 종류와 차이점 [만드는 과정]

헬로우 요리하는 공돌이 공돌이요리사입니다. 또 왔습니다. 정성 글 쓰러~~~~~ 양질의 글을 재밌게 쓰기 위한 몸부림ㅎㅎ 오늘도 시작합니다. 레츠 꼬우! 오늘은 보기만 해도 종류가 너무 많아 토나오는 간장 종류에 대해 알아보겠습니다 ! 참고로 출처 없는 간장 사진들은 다 제가 마트에서 일일이 다 찍어온 겁니다^^ (미친놈으로 봤을지도) 간장은 콩을 발효시킨 조미료입니다. 간장의 열량은 100g당 50kcal로 굉장히 낮은 편인데 나트륨이 오지게 많아서 많이 드시면 안 됩니다. 간장은 미친 듯이 많은 이름으로 헷갈리게 불리고 있고 사실 우리나라에서의 간장의 종류는 한식간장, 혼합간장, 효소분해간장, 산분해간장, 양조간장 5가지로 분..........

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