제빵 :: 5주차 소세지빵 / 내 못남을 가려주는 실한 토핑

소세지빵 요즘 정신이 없어서 빵 수업 포스팅 기록이 늦었다c 이번 수업때는 기대했던 소세지빵을 배웠다. 처음에는 왜 옥수수랑 올리브가 없지? 했는데 아..이게 피자빵이 아니라 소세지 빵이구나.. 하고 깨달았다.ㅋㅋ 모양은 낙엽모양?이랑 꽃모양? 2가지로 성형했다. 생각보다 가위️로 자를때 깊게, 비스듬이!! 하는게 포인트!! 소세지빵은 성형을 잘 못해도 토핑이 좀 가려주는 느낌이라 비루한 실력이 조금 가려져서 은근 좋았다. 거의 성형 모양때부터 합격 여부가 판가름 난다고 한다. 구움색 너무 이쁘자나.. 집에 가져간 빵 중에 부모님이 제일 좋아했던 빵 역시 소세지랑 치즈는 못참지 정량보다 치즈를 더 많이 넣었더니 더 먹음직 스러운 소세지빵 이게 꽃모양! 낙엽모양 보다는 이게 더 성형 자체는 수월했다. 소세지빵은 요즘 시험에 잘 안나온다는 말이 좀 있던데, 개인적으로는 수업 끝나고도 처음 다시 만들어 먹어보고 싶은 빵이었다. #직장인 #취미 #소세지빵 #제빵자격증...

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