카무트 효능과 밥짓는 방법

며칠전 홈쇼핑에서 카무트라는 쌀을 구매하게 되었는데요. 오늘은 카무트쌀의 효능과 밥짓는 방법을 알아 보도록 하겠습니다. c 카무트쌀이란? 카무트(kamut)는 호라산 밀의 한 종류이며 98%의 순도를 갖는 호라산 밀에만 kamut 상표를 사용하고 있습니다. 카무트의 기원은? 6000년 전 고대 이집트에서 재배되었다고 알려지는 신비의 곡물로 투탕카멘의 무덤에서 처음 발견된 11개의 볍씨를 캐나다에서 재배한 것이 바로 카무트입니다. 그래서 카무트를 왕의밥,왕의 곡물로 부르기도 합니다. 2015년,미국타임지에서 건강한 식품 50가지에 카무트가 선정되기까지 하였답니다. 우리나라 농촌진흥청에서는 주목해야 할 10가지 고대 작물로 카무트를 선정하기도 하였습니다. 카무트는 겉모습은 현미와 비슷하지만 도정을 여러번 해서 식감은 현미보다 더 부드럽고 포만감이 오래가는 것이 특징입니다. 좌: 현미 우: 카무트 카무트에는 어떤 영양소가 들어 있을까요? 무려 53가지 영양소가 들어 있어요. 무기질 12종...

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