[공유] 새콤상큼~ 아삭아삭~~ 발사믹식초드레싱을 얹은 야채샐러

출처 베비로즈의 cooking & living|베비로즈 저의집에서 자주 해먹는 드레싱인데 매번 올릴 기회를 놓치네요.. 발사믹식초드레싱~ 식사할때 야채가 없다 싶으면 냉장고에 있는 쪼가리야채들 다 후벼파 급하게 만들어 먹는 샐러드라 그랬나봐요~ 발사믹식초와 올리브오일만 있다면 별다른 소스 없이 쉽게 만들어 먹을 수 있어 적극 추천합니다~ 발사믹식초 드레싱 드레싱 : 발사믹식초 2술(2) 올리브유 4큰술(4) 레몬즙 1/2큰술(0.5), 곱게다진양파 1/2큰술(0.5), 적당량의 소금과 후춧가루. 샐러드재료 : 어린싹, 적채, 양배추, 미니파프리카, 방울토마토 적당량. 발사믹 식초를 이용한 드레싱~ 포도를 발효시켜만든 식초인데 특유의 향이 색다른 깊은 맛을 내 자주 해먹는 드레싱이예요~ . . 어린잎의 영양성분이 훨~ 씬 높다는거 아시죠? 마트에 가면 새싹파는 코너 있잖아요~ 그 코너에 있을 겁니다. 이번 샐러드요리에 어린잎을 주로 사용했지만 집에 있는 모든 야채쪼가리 활용하세요~ ....

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