마약 깻잎찜으로 밥상차리기

한살림에서 야채들을 좀 사왔어요.한살림은 유기농 매장인데 야채들이 신선하고 비교적 싼편이예요(오이빼고)오늘은 깻잎 (60장에 2100원) 으로 마약깻잎찜 만들어 저녁상에 올려 먹고 있는 중입니다.레시피 궁금하신분들을 위하여~ 깻잎은 씻어 물기를 털어놓고부추 한줌과 양파 반개 다져주고 다진마늘 두수저에 액젓 4숫갈 넣고 멸치 다시마 육수는 한국자정도 넣고 섞어준다음 깻잎 두개 놓고 양념 올리고 순으로 냄비안에 차곡차곡 쌓아올려 중불에서 7 분정도 가열하면 깻잎향과 함께 야채들의 육수가 우러나 맛있는 깻잎찜이 됩니다.조금 더 찌면 부드럽고 덜 찌면 아삭하며 깻잎향이 더 많이 나요.취향것 요리하시면 되겠습니다.정말..........

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